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                【華宏汽車集團】
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                舌尖上的華宏 華宏汽車集團第二屆烹飪技能大賽圓滿落幕

                華宏汽車集團

                2020年12月07日

                6月6日,主題為“我美味 我健康”的華宏汽車集團第二屆烹飪技能大賽在華宏汽車集團總部食堂圓滿舉辦。來自集團總部及各子公司的廚師集結一堂,上演了一場精彩的廚藝對決。

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                本次比賽由集團工會、行政後勤中心聯合舉辦,旨在更好地服務並滿足于客戶和廣大事業合作伙伴多元化餐飲需求,提高廚師專業技能,傳播健康美食理念,不斷提升後勤服務質量。本次大賽得到了南昌市總工會的大力支持,南昌市總工會曹瑞部長、青雲譜區總工會黨組書記、常務副主席茅瑋珊女士、青雲譜區總工會謝芳女士蒞臨決賽現場。集團黨委書記汪玉奇出席了本次比賽。為體現本次比賽的專業、權威、公平、公正,特別邀請到前湖酒店總經理吳榮輝先生、江銅集團餐飲總經理曾智琳先生、正邦集團餐飲經理廖勇先生擔任評委。大賽吸引了客戶代表、職工代表、員工家屬代表及優秀員工代表前來觀摩本次大賽。

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                南昌市總工會曹瑞部長


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                青雲譜區總工會黨組書記、常務副主席茅瑋珊女士


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                華宏汽車集團黨委書記汪玉奇


                比賽現場,各參賽隊員精神飽滿,紛紛亮出自己的絕活,煎、炒、烹、炸……在選手們嫻熟的刀功和精心的烹飪下,變幻出不同種的菜肴和美食,比賽場內香氣四溢,色香味俱全的菜肴讓在場的人垂涎欲滴,充分展示了廚師們的業務技能水平。評委們觀品相、聞香味、嘗味道,對每一道菜進行認真的評分。

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                精美菜品


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                評委點評


                經過初賽、決賽的激烈角逐,最終吉安奔馳李新義斬獲金廚獎,集團總部楊賢平、青雲譜一汽-大眾徐采宗獲得銀廚獎,集團總部郭國順、九江別克龔輝、鷹潭一汽-大眾景佳獲得銅廚獎,上饒別克葉文輝榮獲鼓勵獎。

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                華宏汽車集團黨委書記汪玉奇頒發金廚獎


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                南昌市總工會曹瑞部長頒發銀廚獎


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                青雲譜區總工會黨組書記、常務副主席茅瑋珊女士頒發銅廚獎


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                前湖酒店總經理吳榮輝先生頒發鼓勵獎


                本次大賽還設置了員工廚藝展示環節,事業合作伙伴家屬李女士給大賽呈現了當地一絕蓮花血鴨榮獲大賽紀念獎,謝芳女士給大賽親情奉獻的手工桃酥獲得大賽特別獎。

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                集團黨委書記汪玉奇進行了大賽總結講話,他首先對參賽選手致以了崇高的敬意,他指出,在參賽選手身上閃耀著三種精神,第一是忠于職守的精神,廚師作為後勤工作崗位,始終和一線業務部門一樣,站在追求卓越的隊伍中,用自己對職業的忠誠不斷創造出職業的光彩;第二是創新精神,將創新融入每一道菜肴,不斷的學習、不斷的創造,不斷提升自身技能,更好地服務于客戶和廣大事業合作伙伴;第三是進步精神,在實踐中不斷進步,不斷躍上新的台階。這種精神與華宏卓越的精神是完全一致的。“買好車 去華宏,修好車 找華宏”,在這樣的職業榮譽之中,同樣包含了在後廚工作的事業合作伙伴們的智慧、心血與汗水。

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                華宏汽車集團黨委書記汪玉奇總結發言


                他講到,華宏是一個家庭式的集體,要讓每一位員工在華宏有家的感覺,要讓每一位員工有一種依戀,有一種情感的牽掛,我們就必須辦好員工食堂。董事長戴華,集團董事會、黨委會對餐飲工作高度重視,連續兩年舉行廚師烹飪技能大賽。本次大賽體現了華宏汽車集團視員工為親人的企業文化傳統。這是一場比賽,更是一次愛的展現。他對市總工會、區總工會和各位餐飲專業評委的支持、信任與肯定表示了衷心的感謝。最後,要感謝這個時代,感謝華宏,感謝華宏的每一位事業合作伙伴,感謝華宏每一位事業合作伙伴的家屬,讓我們在親如一家的氛圍中,走向華宏新的輝煌。

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                合影留念

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